所以現(xiàn)在,市面上的白酒除了水質(zhì)不同以外,味道基本上都是大同小異,很難找到特別之處。”
“那我們家的酒曲是在外面買的,還是自己做的?”蕭宇鳳現(xiàn)在還是第一次聽(tīng)說(shuō),忍不住開(kāi)口問(wèn)道。
“當(dāng)然是自己做的,爺爺做的酒曲來(lái)頭可不小,是一個(gè)古時(shí)候?qū)iT供給宮廷王侯使用的釀酒酒曲秘法。
是一種保留的最完整的傳統(tǒng)工藝,每一步每一道程序都有著專門的講究技法。
是如今在
所以現(xiàn)在,市面上的白酒除了水質(zhì)不同以外,味道基本上都是大同小異,很難找到特別之處。”
“那我們家的酒曲是在外面買的,還是自己做的?”蕭宇鳳現(xiàn)在還是第一次聽(tīng)說(shuō),忍不住開(kāi)口問(wèn)道。
“當(dāng)然是自己做的,爺爺做的酒曲來(lái)頭可不小,是一個(gè)古時(shí)候?qū)iT供給宮廷王侯使用的釀酒酒曲秘法。
是一種保留的最完整的傳統(tǒng)工藝,每一步每一道程序都有著專門的講究技法。
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